1月24日（土）に行われた、
SUS1F 美味しい本屋さん～COOKCOOP～から発信する
「食」をテーマにしたイベント第6弾！

【カカオのソムリエ、ジャンルーカ・フランゾーニ氏によるチョコレートレッスン！】

チョコレートのテイスティングレクチャーから、DOMORI社秘蔵のカカオの栽培
工程がよくわかる映像を見ながら、こだわりのカカオについて、本物のカカオ
について、、ジャンルーカ氏にチョコレートに関する様々な事を教えて頂きました。

そんな内容盛り沢山だったイベントの様子を、一部ですがご覧下さい♪

　
→ジャンルーカさんの講義。みんな真剣に聞きいってました。

　
→今回テイスティングに使用した、品種別のチョコレートたち。６種類全て違います。

→目（色）・鼻（匂い）・舌（味）で、ひとつずつ丁寧にテイスティングしていくのです。

→カカオの栽培方法もわかる秘蔵ＶＴＲを見ながら、、ノンナアンドシティの岡崎さんが持参して頂いた、 スペシャルワインを飲みながら。。。

→スタッフの大沼ちゃんも、私も合間をみてテイスティング＆みんなでケーキを用意。

　
→お菓子作りもかなり得意の大沼ちゃんが作った、グランマルニエ入りのショコラ。
　　もちろん、使用しているチョコレートはＤＯＭＯＲＩの７０％チョコレート。
　　上から、カカオをローストしたもの“カシャーヤ”を細かく砕いて振りかけています。
　
　

→参加者の皆様には、ショコラのレシピや、テイスティングした６種類のチョコレートをお土産に。
　　お家にも、美味しい楽しいを持って帰ってもらいました。

　
→最後は皆さん、カッコイイ！ジャンルーカさんと撮影☆大人気でした。

→私達も、集合写真を撮りました♪
　　左から、ソムリエもしてらっしゃる、通訳さん＆ジャンルーカさん＆スタッフ大沼ちゃん＆私＆
　　いつもＣＯＯＫＣＯＯＰに美味しい情報と商品をくれるノンアンドシティ代表の岡崎さん☆

皆さんのおかげで、今回も内容の濃い、素敵な美味しいイベントが出来ました。

お越し頂いた皆様、どうもありがとうございました！

また、ＣＯＯＫＣＯＯＰから発信する、美味しくて楽しいイベントは開催させて
もらおうと思いますので、宜しくお願いします！！

7/17(金)に行われた米沢亜衣さん　『イタリア料理の本・2』(アノニマスタジオ)の
出版記念イベント「私の出会ったイタリア料理」のレポートです！！

米沢さんのお話を伺いながら、本に登場するおいしいお料理を頂くという、
なんとも贅沢なイベント。
その一部始終をご紹介します！
お客様のうれしそうな顔が印象的でした。
　

↓米沢さんごあいさつ。　　そしてまずはきりりと冷えたスプマンテ。

↓本日のお料理『水と塩』に使う野菜と田舎パン。
　

↓『水と塩』とはプーリア州の伝統料理で、固くなったパンをおいしく食べるために生まれたもの
だそう。豪快にパンをちぎり、トマト、キュウリもちぎるちぎる！さすがイタリア！
　
　　　

↓たっぷりの水に塩、オレガノ、オリーブオイルで和えればできあがり。
　　米沢さんいわく、余計なものを入れすぎないこと、少ない素材の持ってるおいしさを十分に
　　生かすことが大事とのこと。。　本当にシンプルです。

　↓みなさん、「おいしいーー！」との声。本当にスープまでおいしい。
　　お酒も進んじゃってほろ酔い気分♪

　
　↓続いてデザートの『桃に赤ワイン』。皮付きのままの桃を切って、赤ワインときび砂糖をかけただけのこちらもシンプルなデザート。お客さんにも桃のカットに参加して頂きました。
　　　　
　　

↓きび砂糖をたっぷりかけていただきます。
　　おかわりされるお客さんも。。

↓質問タイム。イタリア料理をはじめたきっかけや料理教室のお話などを伺いました。
　　きっかけは以外にもドイツへの留学中だったとか！

　↓最後に米沢さんの本にも登場する、へ－ゼルナッツのお菓子『ブルッティ・マ・ブオーニ』を
　　プレゼント。なんとCOOKスタッフが作っちゃいました・・！
　　プレッシャーもありましたが（笑）、喜んでもらえたようで良かった。。

　↓写真撮影やサイン会がはじまり・・　　
　　　「長い間、家庭に置いてもらえるような本になれば・・」と米沢さん。

　
　
　　これにて無事終了。
　　みなさん、「楽しかったーー」と笑顔で帰っていかれました。
　 さらに米沢さんのイタリア料理の魅力にはまってしまった様子です。。
　　
　　↓最後に米沢さんを囲んで、今回ご協力頂いたアノニマスタジオスタッフの
　　安西さん、西野さん、三谷さんと。本当にすてきな時間をありがとうございました！！
　　今後も一緒に何かできたらうれしいですね。。
　　　
　

　by　COOKCOOP staff chiaki

8/28(金)に行われたCOOKCOOP×升本屋　

第1回『HAPPYおすそわけの会』のイベントレポートです！！

升本屋店主の梅田さんにかりんとうとお酒とのマリアージュなどを
伺いながら、実際に食べて、飲んで、みんなHAPPYになっちゃおう！といったイベント♪

その一部始終をご紹介します！！

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

↓COOKCOOPから歩いて3分のキッチンスタジオ・・まだ開始前。
　　升本屋店主・梅田さんもHAPPY７Tシャツを着て、気合いも十分です！！
　

↓本日の主役・かりんとう＆美味しいオリーブオイル（すごい人気でした！）＆オーガニックワイン
　　全て升本屋の商品です♪
　

↓今回ご参加頂いたお客様は17名様。
　　まずは初めに乾杯！・・梅田さんから升本屋についてや食材のお話、現在の活動内容を
　　お話いただきました。
　

↓かりんとうと南アフリカのオーガニックワイン。
　　さっそく皆でかりんとう+ワインテイスティング♪　
　　かりんとうは無添加・無香料・合成着色料を一切使用しておらず、
　　厳選した食材で作られている、升本屋こだわりの逸品。
　　なので健康にもうれしいのです。本日は、塩みつ、辛味三昧、梅ザラメの３種類。

↓自分のお気に入りを探りながら、チェックシートに書き込んでいきます。
　

↓続いてかりんとうでディップ！！
　あんこ、チョコレート、クリームチーズ、オリーブオイル、バニラアイスまで・・
　かなり新発見なおいしさ♪
　お隣同士あれも、これも、なんておすすめし合いながらのいい雰囲気でした。
　

↓お手伝いに来てくれたスタッフたち。こちらもつられて良い気分～（笑）
　

↓梅田さんもお客さんと盛り上がっております！世間は狭いもので、共通の知人がいたとか。

最後はスタッフチームと好みが一致したお客様におつまみ本とかりんとうのプレゼント！
そしておみやげにはCOOKでは販売していない種類のかりんとうを。
喜んで頂けたようで良かった～

升本屋×COOKCOOPイベント、
次回は10/23（金）に第二回を行います！！
すてきなゲストが登場する予定ですので、こちらも是非ともお楽しみに・・

ｂｙ　COOKCOOP staff chiaki

10/23(金)に行われたCOOKCOOP×升本屋　

第2回『HAPPYおすそわけの会』のイベントレポートです！！

今回は豪華ゲスト・画文家の大田垣晴子さんを迎え、

簡単でおいしいおつまみを作って頂き、
升本屋本格芋焼酎“無題”と供に食べて、飲んで、秋の夜長を楽しんでもらおう！
という、なんとも豪華なイベント♪

その一部始終をご紹介します！！

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

↓大田垣さん書籍＆升本屋商品コーナー。もちろんかりんとうもあります！！

↓大田垣晴子さん、ごあいさつ。。　
　人前で料理をするイベントは初めてなんだとか。そう、かなりレアなイベントでした！

↓ではさっそく、大田垣さんによる簡単でおいしいおつまみのデモンストレーション。
　　普段のごはんで特に作っているという、肉そぼろ＆ナムル3種を作っていただきました！
　　まずは肉そぼろ。お客さんも興味深々。。

↓続いてナムル。ほうれん草、大根、にんじん。　にんじんは軽く炒っておきます。
　大根は生のまま、塩をしてしんなりさせて・・と。
ナムルは手で混ぜる！これがポイントだそうです。
　

↓ではさっそく、試食タイム！升本屋本格焼酎“無題”と一緒に味わって、ほろ酔い気分・・

↓升本屋本格芋焼酎“無題”の飲み方は前割り、お湯割り、ロックと何でも。
飲み口すっきりでまろやかな味わいで、すいすいと入ってしまう美味しさです。

↓続いて、白いごはんにキムチ、コチュジャン、レタス、韓国のリとくれば、
もうお分かりですよね。そう、みんな大好き、ビビンバタイムに突入です！！(笑)
大田垣さんは、以前ソウルの焼肉屋にて、ビビンバの混ぜ方が足りな～い！！と
店員のおばちゃんに怒られたとか・・。
そんなお話を伺ったので、みなさん夢中でまぜまぜ。。
ちょこっとごま油もたらして。早く食べたい・・そんな待ちきれない様子。

↓やっと混ぜ終わり、いただきます！
　うーん、シンプルにおいしいっ！！！やはり混ぜることは大事なようです！
　みなさん夢中で頬張ってました。

↓あまった肉そぼろはごはんに混ぜて、おにぎりに。
　　あーこれがまた美味し。。

↓大田垣さんの書籍紹介コーナー
　初期のものから、最近発売されたものまで。。グルメな大田垣さんならではの作品たち。

↓最近発売された、『ぐぅなび』は旨い“酒&料理”の店103軒をイラストで紹介しています。
　どこの店も行きたくなってしまいます・・

↓最後は大田垣さんからお客さんへプレゼント・・

みなさん、お帰りの際に「おいしかった～」とご満足だった様子。
ご参加いただき、ありがとうございました！！

升本屋×COOKCOOP共同開催イベント『HAPPYおすそわけの会』
また次回は来年の初め頃、開催予定です。
どうぞおたのしみに・・

スタッフ皆で大田垣さんを囲んで・・

ｂｙ　COOKCOOP staff chiaki

街角のおいしい本屋さん～COOKCOOP～“3RD ANIVERSARY PARTY！！

“おいしい夜る会”が11/8に行われました。

たくさんのお客様にご来場いただき、
おかげさまで、すてきな3周年を迎えることができました♪

ではその一部始終をご覧ください！！

↓OPEN前の会場

↓すてきなお花はsoffittaさん。
　　

↓もちろん物販コーナーもございます！升本屋のかりんとうも！！

↓スタッフミーティング中、パスタ担当のお兄様もしっかりと指導を受けています。
　

↓外ではお客様がこんなに・・！！

↓本日1日限りのCOOKCOOPスペシャルメニュー
　

↓コンフィチュールシャンパンカクテル＆彩り野菜のバーニャカウダ
　

↓COOKアニバーサリーチーム特製パスタ！！ソースは粗引き肉とビーツを中心とした
　“赤い根菜のラグー”おいしい！と大盛況！！パスタお兄さん大忙しです～＾＾

↓SPECIAL　LIVEのスタートは“arp”の大宮あん朱さん。
　サプライズでCOOKCOOPのHAPPY BIRTHDAYを歌ってくださいました！！あらためて感動～

↓続いてarp 濱田貴司 さんｘ LAVENDER ダンサーチームのスペシャルセッション。
　　力強く、かつしなやかなダンスが印象的でした。
　　

↓3組目は羊毛とお花さん。なんと新メンバー羊くんも一緒に！レアなショットです。
　　透き通る声、みなさん聞きほれている様子でした。。

↓4組目はｗyolicaさん。なんと今年で10周年だそう！おめでとうございます！！
　　SO-TOさんのMC最高でした(笑)

↓最後はお客様にwagashi asobi ×COOKCOOPオリジナルsweetsのプレゼントを。。
　みなさん、“楽しかったです～！！”とうれしいコメント。。
　喜んで頂けてよかった＾＾

　
ご来場くださった多くのお客様、
アーティストの方々、本当にありがとうございました！！

今後もCOOKCOOPをよろしくお願いいたします♪

南青山にある人気焼き菓子専門店の“A.R.I”から初のコンセプトBOOK「A.R.I BOOK」がマンデイブックスより発売された記念イベントが11/22(日)に行われました♪

お越しくださった皆様、ありがとうございました。
おいしいマフィンと紅茶の香りに包まれながらのすてきなイベントとなりました＾＾

その一部始終をご覧ください！

↓まずはごあいさつ。

↓さっそく森岡梨さんによる、ブルーベリーマフィンのデモンストレーション開始です♪
　

↓クランブルといって砂糖やバター、薄力粉にアーモンドプードルを混ぜ合わせたもの。
　これが外サクっ中しっとりのA,R,Iで人気なおいしいマフィンを生むのです。
　

↓マフィンを焼いている間に、紅茶専門店Teejの森さんより、おいしい紅茶とは？
　紅茶とお菓子の食べ合わせについてなど、知らないことばかり・・
　まずはダージリンのセカンドフラッシュをストレートでいただきました。
　

↓気になるマフィンは・・もう少し！うーん、まちどおしい。。

↓ここでマンデイブックスの萬田さんと梨さんのトーク対談。
　お二人はご友人なのです。本を出版するきっかけや、見所などお話いただきました。

↓やった！焼き色もばっちり。出来上がり！！！

↓梨さんもうれしそう。

↓みなさんここぞとばかりにシャッターをきっております。
　　キッチンスタジオが記者会見場と化しておりました。。(笑)

↓さっそく焼きたてマフィンの試食♪　ここで一緒にTeeｊさんのアッサムを。
　　お好みでミルクティーにしてみたり。お子さまもうれしそうでした。　
　　

↓　最後にはお客様へプレゼント。梨さんが1枚1枚手作りした本日限定のA,R.I BOOKクッキー！
　　　＆Teejさんのおいしい紅茶のティーパックがセットになったかわいいプレゼントに皆さん大喜び。

↓本当にお疲れ様でした＆ありがとうございました～

引き続き、A.R.I BOOKはCOOKCOOPにて店頭販売しております。
発送もいたしますので、お電話もしくはメールにてご注文を受け付けております。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
ご予約先：SUS:1F COOKCOOP
　 ①氏名　②電話番号　③住所　　⑥店頭購入or通販

をご記入の上、ご連絡下さい。
　　→mail 　info@cookcoop.com　
　　→tel 03-6418-8143

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

COOKCOOP chiaki

◆◇◆◇◆◇◆◇COOKCOOP×イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ ◇◆◇◆◇◆◇◆◇

･･････ ＊A Table pour Noel！　クリスマスのおいしい食卓へようこそ＊・・・・・・・・・
12/18(金)に行われた、～フランス料理・菓子研究家・椎名眞知子さんの
『ちょっと正しく頑張ればこんなにおいしいフランスの家庭料理』出版記念イベントのレポートです！

↓今回はイル・プルーさんおすすめの
美味しいスペイン産オリーブオイル＆赤ワインヴィネガーも販売

↓はじめのごあいさつ。

↓さっそく椎名先生のデモンストレーション開始です♪
　まずはブイヤベースから・・

↓フュメ（ダシ）をとった魚のあらをミキサーにかけて、これをザルで漉します。
　　美味しい濃厚なブイヤベースになるためのこのひと手間が大事と、椎名先生。
　

↓トマトペーストやサフラン、魚介類を加えて・・
　おいしそうな香りがキッチン中広がっていました～

↓2品目の前菜は根セロリのサラダ。椎名先生はりきって大量仕込み！
　　お客さんからもたくさんの質問が飛び交い、和やかないい雰囲気。
　

↓お待ちかねの試食！みなさん夢中で召し上がってました。

↓寒い夜にぴったりのブイヤベース。おかわり続出です！
　

↓みなさんへのクリスマスプレゼント♪
　イル・プルーさんが焼いてくださったガレットです。　

お越しくださったお客様、
椎名先生、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ のスタッフの方々、
本当にありがとうございました！！

すてきなa table pour Noelとなりましたっ★☆

COOKCOOP×BOOK246　presents
　　　　　 TABETABI＜食×旅＞イベント　vol,1
　　限定50名様だけにお楽しみ頂ける、
　　この季節にぴったりの甘くて美味しいイベントのお知らせです！！！

　　
　＊＊＊＊旅するショコラ～イタリアDOMORIの魅力～＊＊＊＊
　↓以下、今回のイベント内容です。
　
　　■トークイベント　　　
　　　ゲストにはなんと、100％カカオのチョコレートを世界で初めて実現させたDOMORI社の
　　　創設者である、【ジャンルーカ・フランゾーニ氏】とショコラ＆食文化研究家、
　　　エッセイストとしてフランスでもご活躍されている【小椋三嘉(おぐらみか)さん】をお迎えし、
　　　≪ショコラ・旅≫をキーワードにトーク対談を開催。

　　■DOMORIオリジナルヴィンテージライン6種類のテイスティング講座！
　　　　カカオのソムリエ　ジャンルーカ・フランゾーニ氏にチョコレートの
　　　　テイスティングレクチャーをしていただきます。　　　　
　　
　　■世界初！のカカオを使用したホットチョコレートの試飲＆レシピ紹介etc..
　　

　　　と、とにかく豪華な内容です！
　　　
　　　おいしいチョコレートにワインを合わせてみたり、、
　　
　　　新たなチョコレートの楽しみ方が見つかるはず。。
　　　　　　　　　　　　
　　　チョコレートの魅力と奥深さを思う存分堪能しませんか？？
　

　　★以前に行ったDOMORIチョコレートイベントのレポートはコチラ。　　

DOMORI社について　　

　　100％カカオのチョコレートを世界で初めて実現させたDOMORI社。
　　カカオの品種セレクトからはじまり、無農薬栽培、生産までをすべて自社でおこなっている。
　　DOMORI社のチョコレートはカカオに自信があったからこそ、
　　よけいなものを省いた“ブラックで世界一といわれるカカオの巨匠”と呼ばれています。

　
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

　○開催日時：2月2日（火）17:00～19:00　＠SECO　LOUNGE
　○場所：　SECO LOUNGE 　mapはコチラ
　　　　　　　　※COOKCOOPの地下にあります！
　○ゲスト：ジャンルーカ・フランゾーニ　＆　小椋三嘉(おぐらみか)

　○費用　①2,000円
　　　　　　②2,500円≪小椋三嘉さんの最新刊『高級ショコラのすべて』(通常価格￥777)付き≫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サイン会もございます。
　　　　　　
　　　　　　　※チケットはイベントの5日前までにCOOKCOOPにてチケットを購入して
　　　　　　　　頂くかたちとなります。事前購入が難しい場合はスタッフにお伝えください。

　◎ ご予約先：SUS:1F COOKCOOP
　　　　　　　＊tel. 03-6418-8143（10：00～21：00）
　　　　　　　＊Mail：　info@cookcoop.com　

　　※メールでのご予約の場合、【①氏名②ご連絡先③メールアドレス④参加人数⑤書籍付きorなし】　　をご記入のうえ、
　　　上記アドレスにお申し込み下さい。
　　　お電話でもご予約は受付ております。
　　
　　　皆様のご予約を心よりお待ちしております～。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

　【ジャンルーカ・フランゾーニ氏profile】

　チョコレートのソムリエ、ジャンルーカ・フランゾーニ氏はベネズエラで味、香り共に豊かで繊細な
　カカオ、クリオーロ種に出会い、チョコレート本来の美味しさに魅了されて1994年に
　DOMORI社を創業させ、100％カカオのチョコレートを世界で初めて実現させました。
　チョコレートの世界的品質向上を目指して、栽培から製品に至るまで、全てを自社で手がけています。
　大量生産に押され今では希少価値の高いクリオーロ種をより原種品種に復活させ、
　“カカオのソムリエ”とも呼ばれています

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　
　【小椋三嘉(おぐらみか)profile】
　
　ショコラ＆食文化研究家＆エッセイスト。
　1987年から1999年までフランス在住。パリ国立第四大学フランス文明講座、
　パリ国立第三大学言語学研究課程修了。2008年には過去十数年にわたる
　執筆活動が評価され、フランス観光開発機構・パリ観光会議局の名誉ある
　「プレス功労賞」を受賞した。著作に『チョコレートのソムリエになる』『ショコラが大好き』　
　『アラン・デュカス　進化するシェフの饗宴』『チョコレートものがたり』
　『パリを歩いて―ミカのパリ案内―』など、訳書に『ソニア・リキエルのパリ散歩』などがある。

　◆高級ショコラのすべてがわかるファン待望の新刊！◆
　
　　『高級ショコラのすべて』　777円(税込み)
　　小椋三嘉(おぐらみか)著　　PHP新書
　　※なお希望の方を対象としたサイン会もございます！

COOKCOOP×BOOK246　presents
　　　　　 TABETABI＜食×旅＞イベント　vol,1
　
◆◇◆◇◆2/2(火)旅するショコラ～90分で世界一周　カカオの旅～◆◇◆◇◆
　↓イベントレポートです♪

↓SUSのB1Fをいつもと雰囲気を変えてカフェ風にセッティング。
　17：00過ぎ～ショコラ研究家の小椋さん、DOMORI創設者ジャンルーカ氏のお二人が
　登場し、ゆったりとした雰囲気の中スタートしました。　

↓普段なかなか聞けないジャンルーカ氏と小椋さんのショコラトークを皆さん
　　集中して聞いていました。　　

↓今回テイスティングをしたショコラは全部で9種類！!
　　産地、品種が変われば味も香りも全く違うのです・・ペルー、ベネズエラ、コロンビア・・
　　まさにカカオの旅。。

↓　Moviaというスロベニアで最も古いワイナリーで作られた赤ワインとのマリアージュ・・
　　品種はピノ・ノワール。　ジャンルーカ氏のおすすめはペルー産のアプリマックが
　　合うとのこと。
　

↓右がホットチョコレートの機械。アプリマックの濃厚なホットチョコレートに感動・・　
　

↓物販コーナーはゲスト・小椋さんの新刊をはじめ、DOMORIのチョコレートを。
　

↓サイン会も行われました。　もちろんWネーム！！

↓こう見えてジャンルーカ氏和菓子が大好き。　お土産にもなかをプレゼントしたら喜んでいました。

↓ブレてしまいましたが。。記念撮影♪

ご参加下さったお客様、小椋さん、ジャンルーカ氏、本当にありがとうございました！！

　
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

２０１０年春より、すべての商品についてオーガニックコットンの
使用を開始するデニムブランド〝ＬｅｅＪＡＰＡＮ〟
＆「美しく甘く、生きること」をテーマに編集されたリトルマガジン
〝murmur magazine〟 のコラボレーション企画。

ＯＲＧＡＮＩＣ　ＣＯＴＴＯＮ　ＦＡＮ　ＣＬＵＢ　トークイベント　vol,2　
～オーガニックコットンの本質を知りたい全ての人へ～

◆◇◆◇ ◆◇◆◇ ◆◇◆◇◆◇ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ◆◇◆◇◆

たくさんの人に着られるために、いっせいに、たくさんつくられた服たち。
ファストファッションと呼ばれています。

一方で、服がつくられる過程での目に見えない「かかわり」を大事にしよう、
というのがスロー。スローファッションです。

時間をかけて丁寧に生産されるオーガニックコットンは、まさに人や時間の
「かかわり」そのもの。その本質をより深く学ぶために、スローであること
の意味を良く知るゲストをお招きし、みなさんとおおいに語っていただく会。
それが“オーガニックコットンファンクラブ”です。

ゲストの方々とのあいだに交わされる対話が、みなさんなりのスローを考える
きっかけになれば、と思っています。

第２回目の開催となる今回のトークイベントでは、
＜世界中のオーガニックコットン＞をテーマにお話を展開していきます。　　
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････

ゲスト①　細川　秀和　＜Hidekazu Hosokawa＞
　　　　　　　Lee Japan ディレクター取締役
　　　　　　
　　　　　大学卒業後、「エドウィン」に入社。
　　　　　以後30年近くにわたりLeeの商品開発に携わる。
　　　　　デニムの知識は業界随一。
　　　　　趣味はルクルーゼ収集＆薔薇栽培。

ゲスト②　服部みれい　＜Millet Hattori＞
murmur magazine 編集長
　　　　　

　　　　　編集者、ライター。育児雑誌の編集を経て、ファッション
　　　　　誌のライティング、書籍などの編集を行う。
　　　　　2008年にmurmur magazineをスタート。

ゲスト③　 リリアン＜Lillian＞
　　　　　　モデル
　　　　　　
　　　　「北海道出身。2005年よりモデル活動を始める。
　 数々の雑誌、広告、ショーなどで活躍の人気のモデル。
　 現在「POCARI SWEAT」のCFに出演中。」

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◆日時　２月２１日（日）13：00～15：00
◆会場　ピコバー２Ｆ　ピコギャラリー
◆料金　￥2,000－（Lee×murmur マガジンお土産つき）

◆ご予約　ブックストア
　　
　〇おいしい本屋さんＣＯＯＫＣＯＯＰ
　　　　　　　Phone 03-6418-8143
　〇旅の本屋さんＢＯＯＫ２４６
　　　　　　　Phone 03-5771-6899
　　info@cookcoop.com(定員50名）

　■COOKCOOP地図はコチラから。
　■BOOK246地図はコチラから。
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◆イベント限定スペシャルBRUNCHメニューも登場！！

　ピコバー１Ｆにて、当日限定で12：00より、
　〝オーガニックコットンファンクラブ★スペシャルBRUNCHメニュー〟
　　もご用意しております！！！

　【当日限定スペシャルメニュー】12：00～
　　　￥1,000－（バケット＆コーヒーor紅茶つき）　　　

◇８種の旬野菜ココット蒸しタプナートソース添え

　◇ほうれん草のピューレカレー　

　
　・・・・など、野菜をたっぷり使った、心も体も温まるメニューです。
　　この機会に是非、お試しください♪

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スタッフ一同、お待ちしております♪♪
　　　

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店頭または、パソコン・携帯からCOOKCOOPのメールマガジン登録後、
【申込フォーム】へ入力するだけでＯＫ。

ネットで簡単お取り寄せスイーツとして、店頭にて
新発売の『星のチュロス』 を一箱プレゼント致します！！！

更に、チュロスを使用したオリジナルの"おもてなしレシピ"を大募集！

プロのシェフに選ばれたレシピがメニュー化し、
一日限定のチュロスカフェがＯＰＥＮします♪♪

あなたの考えた美味しいチュロスメニューを、プロのシェフによって
一日限定のスペシャルメニューにしてみませんか？

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

受付期間★2010年3月5日（金）～4月10日（土） 11：00～21：00

【メールマガジン登録希望の方は、店頭又は、コチラへお問い合わせください♪】

この機会に、是非お試し下さい♪♪♪

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

美味しい本屋さん～COOKCOOP～から発信する 「食」をテーマにしたイベント

COOKCOOP×升本屋のイベント第3弾のお知らせです！！

HAPPYおすそわけの会～春の巻

"花見に連れてくおいしいHAPPY"
◆◇◆◇和酒と和菓子のマリアージュ・・・ときどきかりんとう◆◇◆◇

今回はフードコーディネーターであり、お菓子＆料理研究家である、
黒木優子さんをゲストにお迎えし、
おいしい春の和菓子を作っていただきます。

黒木さんは大の和菓子好き！
今までにも数冊和菓子の本を出版されています。

できたて春の和菓子に升本屋こだわりの日本酒のマリアージュで新発見！？
今宵はひとあし早くお花見気分で酔いしれましょう。

【イベント詳細】････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・

■日時　2010/3/26（金）19：00～21：00

■場所　COOKCOOP　キッチンスタジオ
　　　　※当日は18：40にCOOKCOOPに集合となります。

■参加費用　3,000円　　

■持ち物　　筆記用具・カメラ(撮影したい方)

■定員　18名

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只今、ご予約受付中！！

ご予約はコチラまで
COOKCOOP＊TEL：　03-6418-8143　
　　　　　　　　＊mail：　info@cookcoop.com　
※ご予約いただきましたら事前にCOOKCOOPにてチケットをご購入いただく
　　　　　　かたちとなりますので、ご了承くださいませ。

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黒木優子profile

フードコーディネーター
フードスタイリスト、お菓子、料理研究家として幅広く活躍中。
イラストやラッピング提案などの仕事も手がける。
OL生活を送った後、本格的に料理とスタイリングを学んで
食の世界へ。好きな和菓子は、おだんごと栗蒸しようかん。
修学旅行で訪れた京都・嵐山で食べただんごのおいしさに魅せられて以来、
大のだんごファンに。
趣味は下町てくてく散歩。

著書に『おうちで和菓子屋さん』『小さな和風のお菓子』『サラダ仕立ての浅漬け』etc..

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