こんにちは。

COOKCOOPの山本　彩です。

今日は、COOKCOOPのシンボル的な商品となっていて、
お店で試飲した人達に幸せな時間を与えてくれている、
コーヒーのご紹介です！

お店で販売している珈琲豆は、福岡にある『ハニー珈琲』さんの
＜スペシャルティ　コーヒー＞を仕入れています。

＜スペシャルティ　コーヒー＞とは、種から収穫、精製までを丁寧に扱い、栽培された珈琲で
「際立つ美味しさと香り」と定義されています。
生産地の持つ固有の味わいが表現できるように、収穫後の処理に至まで細心の注意を払い、
高品質の珈琲を作る為に生産者（農園）と消費者（買付）が協力し合って作られています。
いわば生産者の顔が見える、履歴のはっきりとした珈琲なのです！

最近、雑誌「ブルータス」でも＜スペシャルティ　コーヒー＞の特集がされていたりしていて、
「美味しい珈琲、本物の珈琲が飲みたい！！」なんて、思っている人達が増えてきたのだな、
と感じます。私もそうですが、、、

COOKCOOPでは、この＜スペシャルティ　コーヒー＞を店頭で試飲できるので、
是非　試してみて下さい！

際立つ香り、透明感ある爽やかな口当たり、しっかりとした珈琲本来の味、
そして冷めても美味しく、別の味わいも出てくる珈琲です。
ワインを楽しむ様にゆっくりお楽しみ頂けます★

COOKCOOPでは、３種類の珈琲豆を販売しています。

■「SMOOTH」オリジナル　ブレンド　コーヒー■100ｇ／￥500－
ブラジル、パナマ、エルサルバドル、ザンビアなどを使用し味わいのコンプレクス（複雑さ）
を追求しています。ベリー系やナッツ系の香りと、口にした時の透明感やさらっとした舌触り
が自慢のブレンドです。

■「AFTER DARK」オリジナル　ブレンド　コーヒー■100ｇ／￥500－
ザンビア、ケニアの深煎、コスタリカ、エチオピアの中煎、エチオピアで構成しています。
奥行き感とチョコレートのような甘い香りと深みはミルクとの相性も抜群。
ディナーの後におすすめのブレンドです。

■「KENYA」COOKCOOP季節のオススメ珈琲■100ｇ／￥500－
アフリカ最高峰。どこまでもクリーンで、オレンジのような甘い柑橘系の香り。
豆を挽いた後に匂いをかぐと、ふわ～っと香りが漂います。
個人的には、朝はこのコーヒーが飲みたくてたまらなくなります。
※この珈琲豆は、COOKCOOPの期間限定オススメコーヒーとなっておりますので、
　その季節によって珈琲豆はチェンジします。

仕事の合間などに美味しいコーヒーを飲むと、それだけで元気が沸いてきます。
これに、美味しいお菓子まであったら、、、、、、幸せですね～（笑）

★珈琲のお問い合わせは、COOKCOOPまで★
→03-6418-8143
　info@cookcoop.com

★福岡ハニーコーヒー★
　→http://www.honeycoffee.com/
　　℡092-526-8025　　　

19,04,15 by AYA YAMAMOTO