こんにちは。

山梨県のたまご農場〝佐藤ファーム〟から、
とびっきりの本が届きました。

たまごのパックに入った、
〝たまごブック〟

中身を開けると、ショートストーリーが３つ入ってます。

この、たまごブック。一個５００えん。

佐藤ファームの佐藤ジョージさんの思いが沢山詰まった、
小さなたまご農場とニワトリの物語です。

以下、佐藤さんから頂いたコメントを少しだけ。。

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農場や農業や養鶏のことを、少しでも身近に感じていただけたのならば、
街も産地も楽しくなってくるのだろうと思います。

その楽しさが、まだ飢餓や貧困がある世界の隅々まで広がっていけばいいなぁと、
思い込んでいます。

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私達も、たまごを作っている人達がどんな気持ちでひとつひとつの
卵を作っているのか、農場にいるニワトリ達と、どんな風にして
毎日過ごして出来ているものなのか。。。

このコーナーを通じて、おいしい卵がどんなふうに出来ているのか
身近に感じてもらえるように、伝えていきたいと思います。

佐藤ジョージさんの卵。

本当に美味しいのです。

なんせ、『平飼いたまご』といって、ニワトリの飼育の仕方が
特殊なのです。

私も、ジョージさんかた頂いた卵を＜卵かけご飯＞にして
食べました。

コクがあって、もの凄く美味しかったです！！！
たぶん、卵自体が本当に新鮮だから。
とても元気な卵に感じました。

佐藤ジョージさんの『おいしい平飼いたまご』。
ご自身のブログはコチラから○●

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