こんにちわ！！

ようやく暖かい季節がやってきました。
こんなときは公園でぼーーーっと何も考えず、寝っころがっていたいですよね～
おべんと持って～。

っと前置きはさておき、
COOKCOOPの4月テーマは・・

『アメリカオールドトラッディッショナル～南アメリカの家庭料理ソウル・フードを召し上がれ』です！！

　
テネシー州　メンフィスやルイジアナ州　ニューオリンズ地域の
アフリカンアメリカン特有の南部料理。
まさに黒人音楽・ブルーズの発祥の地です。

ソウル＝元気になるというスラングからきているそうで、
食べる人の心と身体が元気になる=滋養・健康になる食べ物が「ソウルフード」
つまり、「ソウルフード」は調理法・料理のジャンルを指すのでは無く、
それぞれが育ってきた環境で食べていたもの=おふくろの味的なもの。。

そこで今回は昔からよくアメリカの家庭で食べられてきた、
とうもろこしの粉を使って作るコーンブレッドの本や、素朴なアメリカの家庭料理本、
ちょっと番外編で、NYの本をいくつかPick upしました！
アメリカはハンバーガーやポテト、ステーキだけではございませんーーーっ。

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　【COOKCOOPスタッフによる、今月のテーマにあわせたおススメ本】
　
　①『アメリカのおいしい食卓』　著：徳井いつこ/平凡社　1,365円　　

　アメリカの食卓はさまざまな民族による文化の結晶だった！
　心はずむあったかい16話に加え、13のコラム、特選レシピ16品を添えて。
　アメリカの料理っておいしいの？と疑問を感じた方にぜひ！

　
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　②『コーンブレッドの本』　著：ジェレミー・ジャクソン/旭屋出版　1,575円

　本人によれば、著者のジェレミー・ジャクソンは27％全粒コーンミールで出来ているそう。。
　目の色がコーンミール色になるのでは？というぐらい、何度も試作を繰り返してできた
　コーンブレッドレシピ集。
　コーンミールを使った様々なレシピがもりだくさん。
　しまいには、コーンブレッドソングまで作ってしまったという・・恐るべしジェレミー氏。
　ユーモアを交えた楽しい1冊です。
　

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　③『世界の台所ニューヨーク食べ歩く』　著：松尾由貴/ソニーマガジンズ　1,680円

　　私はこの本を見て、NYへ飛んでいきたくなりました。
　　日本にすっぽりＮＹがあればいいのに・・
　　150カ国を超える国の人が暮し、100を超える言語が話されているＮＹ。
　　おいしいものがないわけがない！
　　世界の料理がつまみ食いできちゃう、そんなおいしい1冊です。

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　☆アメリカンスイーツの本☆

　①『New York Style　 Pie,Tarte,Cakes BOOK』　著：平野顕子/主婦と生活社 1,470円
　　　
　　素朴なのに、とってもスタイリッシュ。京都に本店を構える、
　　アップルパイとアメリカンベーキングの専門店「松之助」オーナーのレシピ集。
　　ごろごろっとした中のフィリングに、外のサクさくっとしたパイのあまーい香りが
　　今にもしてきそうな、女子心をくすぐるレシピ集です。
　　DEAN&DELUCAでも大人気だそう。

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②『ビスコッティ、ブラウニー、ニューヨークチーズケーキ』著：おおつぼほまれ/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文化出版局1,470円
　
　　golden brown＝「きつね色」の意味だそう。
　　きつね色にこんがり焼かれた焼き菓子って、何だか幸せな気持ちにさせてくれますよね。
　　そんなざっくりビスッコティからビスケット、
　　アメリカンスイーツの王道ブラウニー、しっとりクリーミーなNYチーズケーキが
　　余すところなく詰まった、シンプルレシピ集です。

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③『A.R.Iのビスケット』　著：森岡梨/主婦と生活社　1,575円　　
　　アメリカではパン代わりのビスケット。
　　著者のARIさんがNYのレストランで働いたときに出会った本場そのままのレシピ。
　　おいしそうに膨れ上がったビスケットも、分かりやすく写真付きのレシピなので
　　初心者にはうれしい。

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　そしてなんと今月は、
　２Fのｃａｆｅ　ＲＥＳＰＥＫＴでアメリカグランマの味、コーンブレッドが登場します！！！　
　
　ＳＵＳ２Ｆ　ＲＥＳＰＥＫＴの４月スペシャルメニュー
　　　
　　　　　　　　★ポークビーンズ★　　980円

　ジューシーなアメリカンポークにごろごろお豆がうれしい、
　スパイシーなポークチリビーンズ。コーンブレッドの素朴な食感がどこか心を
　ほっとさせてくれるやさしい味わいです。
　

　★スペシャルティコーヒー・コーンブレッド付き★　650円

COOKCOOPでも大人気！な香り豊かな味わいのスペシャルティコーヒーに、
今ならひとくちコーンブレッドをお付けしています♪
　

　RESPEKT情報はコチラから→http://www.respekt.jp/

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★☆★☆★商品をご注文希望の方★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

①氏名　②電話番号　③住所　④商品名　⑤店頭購入or通販
をご記入の上、下記アドレスまでご連絡下さい。
　　→info@cookcoop.com

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こんにちわ！

あらたに、COOKCOOPにおいしそうな甘いかおりのする、
かわいいカップケーキやフルーツタルトのキャンドルが入荷しました！

　★カップケーキキャンドル★　　ピンク　：￥1,470-　　赤：￥1,680－

　　他にも、
　　フルーツタルトのキャンドルも↓
　　マスカットのきれいな色がさわやかです。
　　またしても火をつけるのがもったいなくなりそうです。。

　★フルーツタルトキャンドル★　￥1,470-

★チョコチップクッキーキャンドル★2枚入り　　￥525-

今回もエッフェル塔を作って頂いている、
“Le petit bonheur ル・プティ・ボヌール”http://lebonheur.petit.cc/の
キャンドル作家の河野さんに、1つ1つ丁寧に手づくりして頂いたキャンドルです。

先日、蒲田にある、“まやんち”というすてきなカフェで行われていた、
河野さんのキャンドル展～イースターと動物たち～に遊びに行って来ました！
入り口を開けるとそこには、かわいい動物たちや天使たちがたくさん。。
眺めているだけで、自然と笑顔がこぼれちゃうのです。

ふんわ～りとやさしい空間でとても癒されました。。

河野さんのキャンドルパワーですね。。

河野さんをパチリ♪いつもステキなキャンドルをありがとうございます。

　※キャンドルを灯す時のご注意

　・キャンドルは不燃性の受け皿の上にのせ、倒れないように平らなところで灯してさい。

　・芯の長さは0.8～1cmくらいになるようにカットしてから灯してください。
　　芯が長いとススがでる原因になります。

　・眠るときや側を離れるときには、必ず火が消えていることを確認してください。

　・風の当たる場所、燃えやすい物のそば（カーテン・本など）、
　　電気製品の上などでは使用しないでください。

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　※商品ご注文後、３日以内に在庫確認メールを致します。
　　　確認メール送信後、３日以内にお届け致します。
　　　着日指定は、ご注文日より1週間後から承ります。
　
　※通販は、代引き発送となります。

　【代金引換の場合】
　
　※代金引換金額・手数料を含めたお支払総額をご連絡させて頂きます。
　　代金は商品配送時に配送員にお支払い下さい。お支払総額は以下の通りです。
　　　＜商品代金合計＋送料（400円～）＋代引手数料（315円～）＞
　
　※代金引換時にクレジットカード（一括のみ）もご利用頂けます。
　　但し、発注時にご指定のない場合は、現金指定とさせて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　※その他、商品についてのお問い合わせは、
　　→03-6418-8143＜COOKCOOP＞まで、お気軽にどうぞ♪
　

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　★☆★☆COOKCOOPCAFE×Aoyama Flower Market　コラボ第一弾！！★☆★☆★
　

【COOKCOOPCAFEオープン記念スペシャル特典】
　4/24～26の三日間にお食事・デザートをご注文頂いたお客様にバラのプレゼントが！

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【COOKCOOPCAFE×Aoyama Flower Market コラボレーションMENU】

★母の日デザートset☆　\1,100-
　フレッシュいちごのタルトとダマクスローズティーのセット
　甘くみずみずしいいちごがたまらないおいしさです♪

なんと、このセットをご注文頂いたお客様には、

1FのAoyama Flower Marketで母の日商品を１０％OFFで購入できるお得なチケットが付いてきます！！

今後もCOOKCOOPCAFEではお客様に心から楽しんで頂けるような情報をお届けしていきます！

お近くにいらした際には、是非とも遊びにいらして下さい。

スタッフ一同心よりお待ちしております♪
　

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＜COOKCOOPCAFE　新宿丸井本館店＞

東京都新宿区新宿3-30-13　新宿マルイ本館5F

03-3357-1250

◆営業時間◆

11:00～21:00

http://www.0101.co.jp/stores/guide/store980.html

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2009年4月24日（金）
☆★☆★「COOKCOOP CAFE」が新宿マルイ本館にOPEN！！☆★☆★☆

“Sweet　Refreshment”をテーマに、

都会で生活する女性へ豊かな日常を提案

Aoyama Flower Marketとコラボレートした、

グリーンや季節の花々が溢れる空間・・

そこに「おいしい本屋さん　COOKCOOP」のカフェが誕生します！

目にも鮮やかな季節の果物やこだわり素材をたっぷりのせた、

店内で焼き上げる自家製パイやタルトなどのスイーツや、

ハーブティー、オリジナルブレンドの紅茶、

スペシャルティコーヒーなどをご用意しました。

その他にもサラダプレートからパスタまで時間を問わずお楽しみいただける、

おいしくて体が喜ぶホームメイドスタイルのフードメニューも取り揃えております♪

まるで、木漏れ日が差し込む中庭のような店内は、

Aoyama Flower Marketとコラボレートしたグリーンや季節の花々に包まれた、

どんな時でもリラックスできる空間です。

　また、店内には物販スペースも併設し、

COOKCOOP CAFEの世界観をそのままご自宅でも

お楽しみいただけるキッチン雑貨やテーブルウェアをはじめ、

クックブックやグリーンも販売します。

楽しくてかわいい彩りを添えたおいしい時間とおもてなしをご用意してお待ちしております！！

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＜COOKCOOPCAFE　新宿丸井本館店＞

東京都新宿区新宿3-30-13　新宿マルイ本館5F

03-3357-1250

◆営業時間◆

11:00～21:00

http://www.0101.co.jp/stores/guide/store980.html

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