5月も終わり、あっという間に6月に入ってしまいましたね。

衣替えなど、6月はなんだか新鮮な感じがします・・・。

さて、今月のテーマですが、＊GARDEN　PARTY＊です。

自宅のお庭や、天気の良い日に近くの公園でちょっとしたPARTYをする時の、フィンガーフードや簡単なおもてなし料理の特集です。

お店には、PARTYに出したら間違いなく喜ばれるレシピがたくさん紹介された本や、ピクニックに行きたくなってしまう楽しい本など様々な本を取り揃えております。

　■　COOKCOOP's　RECOMMEND　BOOK　■

　　◇　つまめるTSUMAMI　◇　￥1,575-　

パーティーやお酒のおつまみに最適なレシピが満載です。
作り方もあまり難しくないので、みんなでワイワイしながら作ると楽しいですね！

　　◇　　Picnics　　◇　　￥1,680-　

ピクニックに持っていける料理が、前菜から、サンドウィッチ、デザート、ドリンクまで綺麗な写真と一緒に載っています。
本に載ってる料理を持って、オシャレなピクニックはいかがですか？

　　　－　　*　　－　　*　　－　　*　　－　　*　　－　　*　　－　　*　　－　　*　　－　　*　　－

また、今月から新しいオリジナルスイーツが登場してます。

*　オーガニックピーナッツバタークッキー　*　￥200-
　　塩味が少しきいていて、しかもピーナッツバターの味もしっかりある美味しいクッキーです。
　　もっと食べたくなる。そんな味です☆

*　グランマルニエのチョコケーキ　*　￥150-　　
　　チョコレート味のケーキにオレンジのリキュール・グランマルニエをたっぷり染みこませた
　　大人の味です。中にチョコチップが入っていて食感の楽しいケーキです☆

是非、みなさんお店に足を運んでみてください！

　
　6月のランチメニューです。

待ちに待った新メニューが登場です。
今月からはBOWLメニューが仲間入り！
五穀米の上に週代わりのおかずがのった、1コインのお手頃ランチメニューです。

★☆★☆★☆★☆★来週のLUNCH　BOX☆★☆★☆★☆★☆★☆★

6/4～6/8
＜サワークリーム&サーモンのパーティーSUSHIランチBOX＞　　￥700－

＜カッテージチーズコンのグラハムサンド＞　　￥630－

＜エスニックガッパオBOX＞　　　￥500-

＜ピーナッツバタークッキーとグランマルニエのチョコケーキSET＞　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチボックスセット　￥300－
　　　　　　　　　　　　　　　　

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

※メニューは一部変更になる事もありますのでご了承下さい。
　　また、数に限りありますので、販売時間中に完売する事もございます。
　　ご了承下さい

※週替わりのマンスリーメニューはCOOKCOOP店頭にて配布しています。

※予約も受け付け中です！お気軽にお問い合わせ下さい♪

6月もあっという間に1週目が終わってしまいましたね。

今週のランチボックスもご好評いただきました。
五穀米メニューが人気で、お求めできなかったお客様すみませんでした。

来週のメニューも食欲をそそるものばかりです。

お楽しみにしていてください！

★☆★☆★☆★☆★来週のLUNCH　BOX☆★☆★☆★☆★☆★☆★

6/11～6/15
＜スパイシードライカレーと季節野菜のランチBOX＞　　￥700－

＜自家製チーズとラタトゥイユのサンド＞　　　　　　　　　￥630－

＜甘辛麻婆ナスBOX＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥500-

＜ピーナッツバタークッキーとグランマルニエのチョコケーキSET＞　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチボックスセット　￥300－
　　　　　　　　　　　　　　　　

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

※メニューは一部変更になる事もありますのでご了承下さい。
　　また、数に限りありますので、販売時間中に完売する事もございます。
　　ご了承下さい

※週替わりのマンスリーメニューはCOOKCOOP店頭にて配布しています。

※予約も受け付け中です！お気軽にお問い合わせ下さい♪

≪COOKCOOP商品カタログ②～キッチン雑貨～≫

小さいお店いギュッと詰まった、こだわりの商品達をわかりやすくご紹介します！

今回は、キッチン雑貨『ロスティー』の1960年代、50年代アンティーク商品の
　ミキシングジャグをご紹介します。

Rosti（ロスティ） プラスティックやメラミン素材のキッチン用品や、医療用品でも世界的に有名なデンマークのメーカーで、テクノロジーの進化とクオリティーの高さは世界でもトップクラスです。

デンマークのMargrethe2世女王にちなんで名づけられたオリジナルのRosti Mixing Bowlは、1950年Sigvard Bernadotteとデンマークの王室Margrethe2世のおじ、そしてデンマークで有名な建築家Acton Bjonがその設計者に任命され、機能的な永遠のミキシングボールが生まれました。
この優れたデザインは世界で愛され、今やデンマークを代表する現代デザインとして、1997年からデンマークの郵便切手のデザインに採用されました。

■①■Rosti ロスティ≪アンティーク≫ミキシングジャグ　50年代　￥6,090-
　　　　　材質：メラミン樹脂　サイズ：W14,5×D10,5×H16cm
【a:イエロー　b:ライトグリーン】　

■②■Rosti ロスティ≪アンティーク≫ミキシングジャグ　60年代　￥6,090-
　　　　　材質：メラミン樹脂　サイズ：W14,5×D10,5×H16cm
　　 【a:イエロー　b:ライトグリーン　ｃ:イエロー　d:ブラウン　e:ホワイト　】　

■③■Rosti ロスティ≪アンティーク≫ミキシングジャグ　小　￥3,980-
　　　　　材質：メラミン樹脂　サイズ：W8,5×D7,5×H9cm
　【b:ライトグリーン】　
　

★☆★☆★商品をご注文希望の方★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
　
　①氏名　②電話番号　③住所　④商品番号　⑤カラー番号 ⑥店頭購入or通販
をご記入の上、下記アドレスまでご連絡下さい。
　　→info@cookcoop.com

　※商品ご注文後、３日以内に在庫確認メールを致します。
　　　確認メール送信後、３日以内にお届け致します。
　　　着日指定は、ご注文日より1週間後から承ります。
　
　※通販は、代引き発送となります。

　【代金引換の場合】
　
　※代金引換金額・手数料を含めたお支払総額をご連絡させて頂きます。
　　代金は商品配送時に配送員にお支払い下さい。お支払総額は以下の通りです。
　　　＜商品代金合計＋送料（400円～）＋代引手数料（315円～）＞
　
　※代金引換時にクレジットカード（一括のみ）もご利用頂けます。
　　但し、発注時にご指定のない場合は、現金指定とさせて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　※その他、商品についてのお問い合わせは、
　　→03-6418-8143＜COOKCOOP＞まで、お気軽にどうぞ♪
　

≪RESPEKT×COOKCOOP　６月限定スペシャルメニュー☆RECIPE編≫

COOKCOOP６月のテーマ“GARDEN PARTY”にあわせた、
期間限定のスペシャルメニュー『青パパイヤとマグロの生春巻き～テーゲーソース～』

ご自宅のお庭で、ちょっとしたパーティーなど、おもてなしレシピとして最適ですよ☆
　　

＊　青パパイヤとマグロの生春巻き～テーゲーソース～１人前　＊　

＜材料＞
【生春巻き】
青パパイヤ　　　　20g
サンチュ　　　　　1枚
マグロ　　　　　　50g
ライスペーパー　　1枚
【ソース】
ナンプラー　　　　10ml
コーグレーソ－ス　適量
はちみつ　　　　　3g
輪切唐辛子　　　　2～3切
水　　　　　　　　10ml

＜作り方＞
①青パパイヤは薄くスライスして千切りにする
②マグロは両面に塩コショウをして強火でソテーする
③ライスペーパーを水でぬらしてサンチュ・青パパイヤ・マグロの順にのせて巻いていく。
　それをお好みの大きさにcutする。
④ソースは分量を全て混ぜ合わせる。
※コーグレーソースはかなり辛いのでお好みで加減しましょう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　recipie　by　RESPEKT　Mitsuhiro　Ueno

こんにちは。

お昼に公園でランチパーティーなんかもやりたい今日この頃です。

６月第３週目のランチボックスは、人気の五穀米ロールメニューです。

※こだわり五穀米ランチボックスは、数に限りがあるので、お早めに！
　お電話でのご予約も受付ております☆
　
※マンスリーメニューと一部メニューの変更があります！

　今週のパワーランチは、ジンジャーポークランチになります。
　予定していた、チキンソテーのラタトゥイユソースBOXは、
　４週目に変更になりました。
　ご了承下さい。

★☆★☆★☆★☆★来週のLUNCH　BOX☆★☆★☆★☆★☆★☆★

6/18～6/22
＜マリネ野菜ロールとグリルチキンのランチBOX＞　　　￥700－

＜卵とオイルサーディーンのオープンサンド＞　　　　　　￥630－

＜ジンジャーポークBOX＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥500-

＜ピーナッツバタークッキーとグランマルニエのチョコケーキSET＞　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチボックスセット　￥300－
　　　　　　　　　　　　　　　　

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

※週替わりのマンスリーメニューはCOOKCOOP店頭にて配布しています。

※予約も受け付け中です！お気軽にお問い合わせ下さい♪

　　今週大好評だった、クックコープのパワーランチメニュー
　“甘辛マーボー茄子ボウル”のレシピをご紹介します☆

　　ついつい、ご飯がすすんでしまうメニューですよね。
　　
　　COOKCOOPでは、大盛りもプラス５０円で好評でした！

　　このレシピは、SUS２F　カフェRESPEKT シェフ“TOMMY”通称トミーによる
　　簡単ボウルレシピシリーズ第一弾です！

　☆★☆★☆★☆★甘辛マーボー茄子ボウル★☆★☆★☆★☆★☆
　　
　　【使用食材】
　　豚挽き肉
　　茄子
　　ごま油
　　Ａ：タカのツメ・にんにく・しょうが
　　酒
　　醤油
　　はちみつ
　　片栗粉

　　【作り方】
　　①Ａをごま油にて弱火で炒める。
　
　　②挽肉を加え、しっかり火を入れる。
　　
　　③酒を入れたら一度沸騰させアルコールをとばす。
　 　　そこに醤油を加える。
　　
　　④素揚げした茄子を入れはちみつで甘さを調節する。
　　
　　⑤水溶き片栗粉でとろみをつけて、塩・胡椒で味を調えて完成です。

　　◆◇TOMMYのワンポイントアドバイス◇◆
　　
　　中華料理ではよく片栗粉でとろみをつけますが、結構むずかしいという声をよく聞きます。
　　水溶き片栗粉を加えるとき、ちょっとしたことをするだけでキレイに仕上げるこ
　　とができます。

　　　「火からおろして片栗粉」

　　　一度沸騰を止める為に火からはずし、水溶き片栗粉を加えしっかり混ぜた後、
　　　　再度火にかけ沸騰させます。
　　　
　　　　これだけでキレイなトロミがつきます！