定員となりましたので、ご予約を締め切らせて頂きました。何卒よろしくお願いいたします。

“フィーカ”とは、北欧のコーヒーブレイク。コーヒーを片手に菓子パンを食べながらおしゃべりをして、
リラックスする北欧の昔ながらの習慣です。

『コーヒーとパン好きのための北欧ガイド』（スペースシャワーブックス刊）の重版記念イベントとして、
フィーカスタイルで楽しむトークショーを開催！　当日は著者の森百合子さんが、現地で取材してきた
北欧のコーヒーとパン事情を、スライドとともにたっぷり語ってくださいます。

フィーカタイムには、スペシャルティコーヒー専門店『アマメリアエスプレッソ』からバリスタ・石井利明さんを迎え、コーヒーの飲み比べをお楽しみいただけます。コーヒーのおともには、横浜の人気ベーカリー・薫々堂による北欧シナモンロールをご用意しました。北欧カフェを訪れたような、フィーカな雰囲気をお楽しみください。





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■日時／5月19日(日)　13：00～15：00 （開場　12:45）
■場所／COOKCOOPキッチンスタジオ〈東京都渋谷区神宮前5-27-8 2F〉 【地図】
■料金／2,000円　（コーヒー飲み比べ＋シナモンロール付き）
■定員／20名様
■ご予約／COOKCOOP店頭・電話・メールのいずれかにて
　　　　電話：03－6418－8143　　E-mail：info@cookcoop.com
　＊「お名前」「ご連絡先」「予約人数」をお伝えください。
　＊携帯電話でメールをお送りになられた際、こちらからの返信が受け取れない場合がございます。
　3日たってもこちらからの返信がない場合は、お手数ですが、お電話にてお問い合わせください。

　
■主催・お問い合わせ／COOKCOOP　　電話：03－6418－8143
■協力／アマメリアエスプレッソ
　　　 手づくりのパン薫々堂
　　　 スペースシャワーブックス
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【プロフィール】
●森　百合子
Hokuo Book主宰。著書に『北欧のおいしい話』『コーヒーとパン好きのための北欧ガイド』（ともにスペースシャワーブックス）、『北欧インテリアBOOK』（宝島社）など。フィンランドやスウェーデン大使館との仕事を通じて北欧の生活や文化への見識を広げ、北欧関連の執筆やトークショーなど多数。All Aboutでは「北欧の暮らし」を連載中。北欧4カ国を定期的に訪れ、情報を発信している。東京・田園調布で北欧ビンテージ雑貨の店『Sticka』も運営。hokuobook.com

●石井利明（アマメリアエスプレッソ）
東京・武蔵小山にあるスペシャルティコーヒー専門店『アマメリアエスプレッソ』のオーナーバリスタ。SCAA認定審査員。安定したロースティング＆バリスタ技術で、コーヒー初心者からプロまでファンが多い。カフェメニューは、いま注目のエアロプレスからハンドドリップ、ジブラルタルまで多彩。北欧のカフェ＆ロースター巡りをした経験もある。メディアのコーヒー特集では常連のひとり。http://www.amameria.com/

●手づくりのパン薫々堂（くんくんどう）
フランスのパン職人資格(CAP)を持つ女性店主と、日本の名店数店で修行したシェフの職人夫婦が営む横浜市の人気ベーカリー。店名は小麦を捏ね、発酵させ、焼けたときの本来の薫りが漂う店…「くんくん、いいにおいがするぞ…!」という意味から。「伝統と創造性」をテーマに、各国の伝統パンも手がけ好評を博す。パン関連イベントへの参加、不定期の会員制通販「発酵菓子の会」等の活動も行う。http://www.kunkundou.com/