COOKCOOP5月テーマ『イタリアンベジタブル~夏野菜とイタリア家庭料理~』
こんにちは。
美味しい本屋さん~COOKCOOP~
5月テーマは 『イタリアンベジタブル~夏野菜とイタリア家庭料理~』です。
旬の夏野菜とイタリア家庭料理のレシピ本などを集めました。
イタリアトスカーナ産のスペシャルオリーブオイルなど、イタリアの
こだわり食材も取り揃えております。
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【COOKCOOPスタッフによる、今月のテーマにあわせたおススメ本】
①マンマのレシピで 野菜のしあわせ イタリア家庭料理
藤沼 由美子 (著) ¥ 1,365
野菜料理を毎日の食卓にごく自然に取り入れ、手をかけ過ぎず、素材ひとつひとつの
味を活かしたシンプルなイタリアのマンマ達の食卓をお手本に、藤沼さんが、体にやさしい、
軽やかな野菜レシピとして紹介しています。レシピも、わかりやく3ステップで完成する
ので、お料理ビギナーでも気軽に作れます。各レシピには、QRコードもついているので、
携帯で簡単にチェックできて、とっても便利です!
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②「シルバースプーン」 ¥8,379
The bible of traditional Italian cooking, with over 2,000 recipes. US edition.
過去50年間、イタリアでベストセラーとなってきた、本場イタリア料理のバイブル。伝統的なイタリア料理の味を守りながら、世界的に親しまれるレシピを紹介しています。伝統的料理に加え、世界的名声を誇るシェフたちが本著のために用意した特別メニューも収録。約2000種類のレシピを初めて邦訳。美しい写真やアートワークにより、さらに見やすくなった新しい構成になっています。
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② 野菜がおいしいイタリアン ¥1,575
南青山のリストランテ発、魔法のイタリアンレシピ74。著者が培ってきたイタリアンの手法で、野菜本来のおいしさを引き出したシンプルな料理を紹介。今まで知らなかった食感や味の発見がたくさん。
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② 私の愛するイタリア料理 ¥1,470
素朴で飾らないノンナ=おばあちゃんの味を、どこでも手に入る素材を使ったメニューで紹介。おいしいものをみんなで食べることの大切さを教えてくれる、北イタリアの家庭料理をたっぷり収録したレシピ集。
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5月テーマにあわせて、イタリアこだわりの食材も販売中!!!!
【IL LECCETO】
イル・レッチェート
エキストラ バージン
オリーブ オイル オーガニック
¥1,680- <250ml>
トスカーナ産のオリーブ油。無農薬で育てたオリーブの実を手摘みしてその日のうちに絞ったものです。辛口で、青りんごのようなフルーティーな香りが特徴です。肉料理や野菜料理に向いています。
原産国:イタリア トスカーナ州シエナ産
原材料:オリーブ
有機栽培認証:あり
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お昼の時間や、会社の帰りなど、ちょっとしたお時間にでも、
是非、お立ち寄り下さい♪
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